日常生活，最不缺的就是谣言。
民以食为天，生活中关于饮食也是谣言四起，令人胆战心惊，食之不得下咽也。
今天小编就精选了再饮食届流行广泛的6条谣言，让你吃的安心。
谣言一：隔夜水不能喝，会致癌
据说是因为隔夜水会产生大量亚硝酸盐，摄入会致癌。
但其实不用担心，当大量的亚硝酸盐进入体内，会产生一种亚硝胺的成分，这的确是一种致癌物。但只要不过量就没事！
隔夜水所产生的亚硝酸盐距离超标还远得很，所以根本不用担心会致癌。
所以说隔夜水也能喝，其不会致癌，只要保证隔夜水是密封状态，没掉灰就好。
谣言二、剩饭剩菜会致癌
同样的，说剩饭剩菜会致癌，是因为其中含有亚硝酸盐，长期吃会致癌。但事实的情况和喝隔夜水一样，剩饭剩菜中多汗的亚硝酸盐非常少量，不足以达到致癌的量。所以偶尔吃剩饭剩菜不会对健康产生太大的影响，但前提条件是要充分加热。
谣言三、柿子和牛奶不能一吃吃，会得结石
因为柿子里有一种叫鞣酸的物质，这种物质和牛奶一起服用容易得胃柿石，从而导致胃痛。
但其实现在市面上卖的柿子都是经过脱涩处理的，也就是说鞣酸含量非常低。但即便是未处理，柿子和牛奶一起食用也不会导致胃柿石。另外胃柿石这种病的发病率非常低，消费者可以安心大胆的吃。
谣言四、男人吃豆腐会变娘
因为豆腐中含有大豆异黄酮，这是一种植物性雌激素，男人吃多了会变娘。
不要担心，豆腐中的这种雌激素并非是坏的，它能帮助你体内雌激素变得更加稳定，当身体缺少该成分时，就可以及时补充。另外豆腐中还含有丰富的蛋白质和钙质，对身体大有裨益。所以男人不用担心吃豆腐会变娘。
谣言五、吃酱油会变黑
由于酱油的颜色是黑色的，经常吃酱油就会让我们的皮肤也变黑。
这你可就冤枉酱油了。酱油的黑色是在酿造过程中产生的色素，这种色素进入体内后就会消化分解，根本不会影响皮肤肤色。
但其实我们的肤色基本是天注定的，很难改变。日常生活中，要想皮肤不变黑，就要做好防晒措施，别把罪过都赖在酱油身上。
谣言六、苹果早上吃最有营养，晚上吃伤胃
很多人说早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果。这是因为晚上吃苹果会对肠胃造成负担，不利于健康。但其实我们的消化系统都是日以继夜的在工作的，不存在作息时间，哪怕你凌晨吃苹果，我们的消化系统也会即可开始工作，将苹果的养分吸收掉。所以想吃苹果的时候，随时都可以吃，只要你不担心发胖。
