前段时间路过一处街边地摊摆卖点,热闹得很,因此放低车速也看了一下。看见有人卖成熟的山稔子,10元/斤。早听说山稔子酒具有补血健脾、促进睡眠、延缓衰老等作用,因此决定买几斤来泡酒。
说干就干,回到家先放冰箱里放一晚上,第二天早上拿出来用清水洗干净晾干。
然后放入锅中,蒸煮20分钟。
蒸好后,拿到楼顶天面晒太阳,晒到下午六点左右。
再去超市买了一些红枣和枸杞子,也是清水洗净后一起晒。
八月份的太阳很强烈,晒了一天大太阳的山稔子、红枣、枸杞子,颜色很漂亮,并发出淡淡的果香。
接下来,把山稔子、红枣、枸杞子放在干净的玻璃容器中,放入适量的冰糖,再加入6斤的米酒。
最后,把玻璃容器加一层保鲜膜密封,扭紧盖子,大功告成,期待一个月后启封。