自开播以来《以家人之名》热度就持续上升，凌霄和贺子秋成为了必不可少的话题，但在剧中，我最喜欢的就是李爸！他的真的好会做吃的，还对尖尖那么好， 而且在孩子上的教育也是杠杠的！下面就让我来为大家盘点剧中的那些美食！
以家人之名糖醋排骨
主料：小排骨200g
配料：红糖30g，鲜汤（或水）20g，醋20g，葱、姜、花椒各少量，酱油1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1g，熟芝麻2g，盐适量
是糖醋排骨
1.小排用清水反复冲洗，洗净血水，加入料酒、酱油、葱、姜、花椒等拌匀在冰箱中腌制1小时，
腌制
2.锅中烧开水，放入腌过的排骨蒸25分钟后取出，
蒸排骨啦（煮也行）
3.去除香料备用，锅中倒小半锅油，中火将排骨表面炸至金黄，
下锅炸
4.后捞出排骨沥油，姜切小片儿备用，
沥干，备用
5.锅中倒入鲜汤（或水）和红糖，不用油，加入姜片小火加热，
熬制糖汁
6.熬至红糖全部融化就倒入炸好的排骨翻炒，炒匀后倒入醋汁，
7.继续翻炒，火小一些，不要让糖焦，且逐步浓缩包裹在排骨上，
裹上甜蜜外衣
8.翻炒至糖醋汁全部裹在排骨上，起锅撒些熟芝麻即可。
糖醋排骨水煮肉片
主料：里脊肉
配料：蒜苗，豆芽，上海青，大蒜，鸡蛋清(1个鸡蛋的就够了)， 味精，料酒，鸡精，食盐，干淀粉，小苏打0.1g，胡椒粉，花椒
水煮肉片
1.大蒜改刀成末，把蒜苗切成菱形段，里脊肉改刀成片
是肉呀
2.放入盐2g，味精2g，鸡精2g，胡椒粉1g，小苏打0.1g，料酒，用手抓匀，然后取蛋清一个，搅拌均匀，放淀粉上浆，薄薄的一层即可，
腌制
3.锅上火，放入底油，烧热后，放入大红袍花椒，炒香，放豆瓣酱1大勺，干辣椒段一把，煸炒，然后放入葱花，姜末炒香，
炒料
4.把切好的蒜苗、豆芽，上海青倒入锅中炒一下，放入料酒1大勺，生抽1大勺，能提味增鲜，
5.加适量清水，进行简单调味，盐5g，味精5g，鸡精5g，胡椒粉4g，开锅后，捞出豆芽铺在装菜的盆里打底，
捞出备用
6.锅里面的汤要是不够可以往里加点水，把浆好的肉片放入锅中，肉片不要着急搅拌，以防肉片脱浆，
煮
7.用筷子把肉片轻轻搅动，取适量干淀粉进行勾芡。捞出肉片置于碗中生菜上面。放辣椒面和花椒面，蒜末。
再来点儿辣椒面花椒面
8.另起一锅，放底油，烧到7成热，把油淋在蒜末上，呲啦一声，就完成啦
水煮肉片
自己看完这个真的是馋了，下期给大家盘点一下黄磊《向往的生活》菜谱分享，欢迎大家底下留言说说自己想要做的那些菜！
我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！
