#「闪光时刻」主题征文 二期#
文/阿宏
随着科技的发展，环境也面临各种挑战，汽车尾气、装修有害物质释放、各种排放，总会或多或少通过呼吸或者皮肤进入人体。我们除了爱护环境外，更需要通过饮食解毒和预防。蓝藻、木耳、苦瓜、白菜、南瓜、莲子、海带、茄子等都是很好的排毒解毒食材，大家平常可以多关注这类蔬菜的摄入，给我们身体应有的健康。
好在大自然的馈赠总是无私的，一些深色或者带有香味的果蔬，都有很好的排毒解毒效果，平常我们经常点缀菜品的香菜就是一种带有香味的蔬菜，而茄子、南瓜和很多绿颜色蔬菜都是一些深色食物。入秋后，我们用它代替豆浆营养全面，坚持每天喝点，消除体内毒素。
这个食物就是南瓜，含有丰富的维生素和果胶，恰好果胶具有较好的吸附性，可以有效的清除体内的有毒有害物质，像一些重金属和放射性物质，是很好的解毒食材。另外，南瓜里面含有较多的粗纤维、维生素A和视黄醇，对视力有很好的保护作用，经常看手机、电脑，或者熬夜加班的朋友可以多吃南瓜，对眼睛特别的有帮助。
南瓜绝对是厨房中的佳品，吃法也多样化，但是有一点不变，那就是一定要熟吃。《本草纲目》记载，南瓜“其肉厚色黄，不可生食，惟去皮、瓤润，味如山药。同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”可见这是南瓜最为基本的食用方法，也说出吃南瓜的注意事项“不可生食”，可见李时珍是反复实验过南瓜的吃法。今天我们来个最为简单的吃法，这道菜我叫它“奶香南瓜浆”。
做法上采用了豆浆的工艺，食材选配有中西结合之妙，让这道看似家常的菜肴华丽升级，变得既好，吃又洋气，营养上也因牛奶的介入变得堪称完美，大家知道牛奶本身就是一种营养比较全面的食材，所以才受到大家都青睐。
南瓜洋气的吃法，加上这两样煮熟，早餐来一碗排毒，整天有精神。
奶香南瓜浆
食材：南瓜250克，纯牛奶350毫升，淡奶油20毫升，盐1克，胡椒粉少许。
我们要熟南瓜，所以先要将南瓜去皮、切片、蒸熟，有经验的朋友知道，南瓜上锅蒸10多分钟就可以蒸熟，然后可以捣成南瓜泥用，不过这里不需要捣碎，因为豆浆机可以打碎。要是你用的是锅煮的话需要做成南瓜泥，并且过筛。
将蒸熟的南瓜入豆浆机，然后加入纯牛奶。
同时加入准备好的淡奶油，这个提味非常的有口感，没有的话可以用冰糖替代一下，但是口感会失去很多。
最后，启动豆浆机“浓汤健”或者类似功能，然后需要等待几分钟便可。
出锅前需要调盐和少许的胡椒粉解腻，但是胡椒粉不能过多，这点切记。
秋后，用它来替代早餐豆浆裹着牛奶非常好，也是现在生活所需。美好的一天必须精心计划，而早餐汤就是提供一天基础营养的开始，显得尤为重要，如果你翻到此菜谱，恰好又喜欢动手，那么你赚到了，生活会因你的勤劳而变得更加有意义。
乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情，演绎深藏已久的乡情味。
