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一根筷子教你做南瓜花卷,营养丰富,香甜松软,看着就有食欲

2020-08-31新闻16

家里有孩子后,我想要他营养更均衡,所以无论米饭还是面食都搭配吃,没有让他随我爱吃米饭,也没有让他随爸爸买吃面食,吃喝都不挑食,做什么吃什么。我也是经常换着花样做各种面食,或者菜肴。

今天就给大家分享一道南瓜花卷馒头,漂亮的亮黄色,层次分明,好看有食欲,做起来也不难,一根筷子就能搞定。

刚出锅的馒头暄软香甜,大人孩子也都喜欢吃,儿子一次就吃两个,我也不敢让他多吃,因为还有粥和菜,七分饱就行。

下面分享下我的操作方法:

1,南瓜去皮切片上锅蒸15分钟,蒸熟后捣成泥放温热备用。

2,400克面粉,加20克白糖,4克酵母,220克南瓜泥,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上盖子醒发。

3,面团体积明显扩大,内部都是蜂窝状,就是发好了。

4,取出面团揉搓一会儿排气,擀成长方形厚饼。

5,饼表面均匀涂抹一层食用油,从一头卷起来。切成梯形小段。

6,面剂朝上,用筷子从中间按压下,两头往后捏紧就可以了。

7,做好后,放入蒸锅,盖上盖子醒发15分钟。

8,开大火蒸20分钟,关火再闷3分钟就可以出锅了。

营养又美味的花卷就做好了,南瓜营养价值高,平时蒸南瓜,炒南瓜吃腻了,可以试试这样做,这样做的花卷,不光颜色好看,营养更丰富,大人孩子吃起来胃口更好。

我是@跳动了味蕾,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!幸福就是一家人共度三餐四季!#南瓜花卷#面食#南瓜收藏

3,面团体积明显扩大,内部都是蜂窝状,就是发好了。

4,取出面团揉搓一会儿排气,擀成长方形厚饼。

5,饼表面均匀涂抹一层食用油,从一头卷起来。切成梯形小段。

6,面剂朝上,用筷子从中间按压下,两头往后捏紧就可以了。

7,做好后,放入蒸锅,盖上盖子醒发15分钟。

8,开大火蒸20分钟,关火再闷3分钟就可以出锅了。

营养又美味的花卷就做好了,南瓜营养价值高,平时蒸南瓜,炒南瓜吃腻了,可以试试这样做,这样做的花卷,不光颜色好看,营养更丰富,大人孩子吃起来胃口更好。

我是@跳动了味蕾,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!幸福就是一家人共度三餐四季!

#烹饪#花卷#南瓜

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