印度不像我们中国，在印度人眼中，刀叉、碗筷是“体外之物”，而手是身体的一部分，比“体外之物”更洁净。取食物一定需用右手，绝不许用左手，因为印度人上洗手间是使用左手进行便后冲洗的，因此左手是不干净的。在我国，直接用手抓吃饭的话，我们网友一定又要直呼：不可思议了！
都说一方水土养一方人，一方人养一方美食，是有道理的，每个地方人们的口味都是不一样的，人们吃的美食也五花八门。而它是印度人必吃的菜品之一，印度人在吃饭的时候差不多都喜欢在里面加一些咖喱，这样可以使主食更加美味，但咖喱食品有一种特别的辣味，对怕辣的人也是一个考验。下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的朋友快快收藏起来吧！超萌的柯基屁屁咖喱饭
By 个性胜过姿色I
配料：
胡萝卜 1个、洋葱 1个、土豆 2个、鸡腿 2个、咖喱块 1盒
烹饪步骤：
1.将胡萝卜和土豆切块（土豆可以比胡萝卜切大块些），洋葱切片
2.鸡腿去骨切成小块，用5克生抽、10克料酒、4克胡椒粉腌制15分钟
3.热锅冷油，放入洋葱炒香
4.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至鸡肉变色
5.鸡肉变色后加入土豆块、胡萝卜块翻炒片刻
6.加水没过菜就可以了，放入咖喱块，转中小火煮15～20分钟，期间可开盖搅拌一下使其受热均匀，咖喱块溶解后汤汁会变得浓稠，多搅拌防止粘锅，再煮几分钟即可，如果汤汁不够浓稠可多煮一会。
7.取一块保鲜膜，在中间位置放一些白米饭，揉一个大饭团，屁股沟用筷子压制，在用米饭捏一个弯钩做尾巴，还有两个小脚是水滴形状，用海苔剪出小蹄子，将煮好的咖喱料浇在范自立，放上米饭团组合成柯基PP的形状即可
烹饪小贴士：
1、胡萝卜、洋葱和土豆是咖喱料的绝配，应备齐。
2、肉可以换成牛肉，口感更好些，也可换成猪肉或者鸭肉。
3、米饭最好选择东北米，有嚼劲，水要比平时放少一些，米饭稍硬不要太软，否则浇上咖喱汤汁口感就不是太好了。
4、咖喱料的用量可根据菜量增减，如果觉得味道淡可以适当加少量盐。
5、另外掌握好汤汁的浓稠度，个人喜欢稠一些的，才能吃出正宗咖喱饭的口感，除了拌饭，还可以拌面哦。
6、咖喱饭最好吃的时候应该是放过夜 第二天热着吃最好吃。
7、咖喱块很容易黏锅底，要时刻注意搅拌喔。
大家喜欢吃印度的食物么？
