踏板鱼扒皮技巧 踏板鱼怎么做去腥，扒皮后腥味重。烧好后肉质有些老，怎么处理

踏板鱼怎么做，踏板鱼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。踏板鱼怎么收拾 你买的那个鱼，我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。。干炸踏板鱼的做法，干炸踏板鱼怎么做请看步骤：1.踏板鱼扒皮，洗净。用盐，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，花椒粉，腌制半小时，备用2.面粉，淀粉，泡打粉加水成面糊，不要太干，厚。踏板鱼怎么做去腥，扒皮后腥味重。烧好后肉质有些老，怎么处理 啤酒酱焖踏板鱼(龙利)的做法：1、热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。2、烹入一些黄酒，翻一面。3、一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。4、开锅后，转文火焖15分钟即可。我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。然后锅里放一些油，把它两面煎黄就可以了。这个鱼我试过很多方法，清蒸，红烧，…但做下来就是油煎的方法好吃。现在你那个冷冻过了，腥味特别重，所以还是试试我的方法为佳。踏板鱼怎么扒皮？ 很高兴为您解答，有两种方法：第一：就是把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来。这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。第二：是刀从靠鱼尾的位置切到鱼皮后刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样鱼皮和鱼肉都是完整的。望采纳 谢谢如何去掉踏板鱼皮 如何去掉踏板鱼皮 有两种方法：第一：就是把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉。踏板鱼怎么扒皮 很高兴为您解答，有两2113种方法5261：第一：就是把去骨的鱼扇平铺在菜4102墩上肉面朝上，刀从中间慢1653慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来。这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。第二：是刀从靠鱼尾的位置切到鱼皮后刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样鱼皮和鱼肉都是完整的。望采纳 谢谢踏板鱼的做法，今天刚做的踏板鱼特别的好吃特意把烹饪方法法伤来让打打看看给大家介绍一下踏板鱼必须扒皮吗 你好什么意思

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