西贝莜面村的莜面是自己做的吗?做那玩意儿很费事的 不是 应该山西那里进货的,要不就是坝上张家口内蒙一带,都有的。不费事 你要了解网上都有的,你查查吧。这里就不写了。作为张家口人,离不开莜面,但是西贝莜面村确实不便宜,还有其他好吃便宜的莜面吗? 告诉你一个可以吃到便宜的西贝莜面村的方法,那就是先到糖卡会员店领取饭店的优惠券,然后在结账的时候使用,我都是这样操作的,每次吃都觉得自己又赚到了。哪里的莜面最正宗 内蒙古 包头市固阳县、呼和浩特市武川县乌兰察布市凉城县、卓资县、化德县丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部,山西省 大同市的新荣区、广灵县、左云县、阳高县、浑源县,朔州市的朔城区、怀仁县、右玉县等河北省 张家口市的张北县、尚义县、沽源县,康保县、赤城县、崇礼县,蔚县,承德的丰宁、围场。其他种植区域:河南、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等询问杂粮“攸面”制作方法 莜面是山西北部地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美。品种有推窝窝(俗名“拷栳栳”)、搓鱼儿、压饸烙等。莜面蜂窝 主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油 做法:1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末,2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放入盘中;3.坐锅点火放入油,油六至七成热时放入花椒炸出香味,加入姜末、台蘑、黄花菜、盐、水翻炒,待汁浓时倒入装有蜂窝的盘中即食。特点:味美香醇。内蒙古的莜面是一种非常有营养的面食,做法也有许多。最主要的是莜面条和莜面卷儿莜面条最好做,将莜面面粉用温水和成面团,如果家里有压面条的机器(一种塑料的挤面条的管状物品,将小面团放进去,拧把手,然后面条就从另外一端出来了,也叫饸he佬lao床子),将做好的面条上笼屉蒸熟,然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。莜面卷就是你们在西贝莜面村广告上看到的那种立在笼屉里的卷状物,做这个需要一定的技巧,揪一个。张家口的莜面哪里买?要面粉。我在张家口上学,要带一些回去。 如果在市区,到县里不方便的话,可以到大境门外的市场采购。莜面的起源是哪里呀? 我是山西人,从小经常吃莜面,作为面条大省一份子的我一直以为莜面是山西的。但是火遍中国的西贝莜面村却…
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