蔗糖，麦芽糖，乳糖在结构和性质上有什么重要相同点和不同点 半乳糖羟赖氨酰葡糖基转移酶

溶酶体有什么酶 溶酶体为细胞浆内由单层脂蛋白膜包绕的内含一系列酸性水解酶的小体，是细胞内具有单层膜囊状结构的细胞器，溶酶体内含有许多种水解酶类，能够分解很多种物质，溶酶体被比喻为。UTP生物化学名字是什么 三磷酸尿苷简称UTP。是3分子的磷酸结合在尿苷的核糖5′-OH基上的核苷酸。为伯格维斯特和多伊奇（R.Bergkvist和W.Deutsch，1953），芒奇-彼 得森等（A.Munch-Petersen等，。按照甜度大小排列麦芽糖，果糖，乳糖，葡萄糖 以蔗糖的甜度100为计，各种糖的甜度比为：种 类 甜 度 种 类 甜 度90%果糖糖浆 17342%果糖糖浆 100蔗糖 100 葡萄糖 64蜂蜜 97 麦芽糖 46蔗糖蜜 74 乳糖 30枫糖浆 64 玉米糖浆 30所以因为果糖，葡萄糖，麦芽糖，乳糖为什么葡萄糖培养基不能高压灭菌，如果115度灭菌会怎么样？他的沉淀是什么样的？ 高温会使葡萄糖变性分解，发生美拉德反应。美拉德反应又称为“非酶棕色化反应”，是 反应图示法国化学家L.C.Maillard在1912年提出的。所谓美拉德反应是广泛存在于食品工业。葡萄糖跟乳糖作为一样吗？谢谢 不一样。二者的主要区别是，性质不同、营养功能不同、主要用途不同，具体如下：一、性质不同1、葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是一种多羟基醛。2、乳糖乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。二、营养功能不同1、葡萄糖葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用。葡萄糖酸、葡萄糖酸－δ－内酯、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜可作为食品添加剂，以葡萄糖为原料深加工，除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸－δ－内酯外，还可制造各种盐，如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等人体必须的微量元素，人体缺少它，就会发生疾病。用葡萄糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂，此类药品均有很好的治疗效果。2、乳糖乳糖和其它糖类一样都是人体热能的来7a686964616fe4b893e5b19e31333433626538源，1 g乳糖可生成16.72 kJ的热量。牛乳中的总热量的1/4来自乳糖。除供给人体能源外，乳糖还具有与其它糖类所不同的生理意义。乳糖在人体胃中不被消化吸收，可直达肠道。在人体肠道内乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分。

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