步骤1
在平底锅中用中火加热油， 然后将洋葱炸至变软后关火。
步骤2
对于卷心菜：在中心部分要切除，不然会太硬。
步骤3
用平底锅煮沸的热水，加入白菜，剥去外面的四片。煮沸约5分钟直至变软，然后放入漏勺中沥干。 其余步骤相同。将白菜一张一张地摊开。
步骤4
将切碎的肉放入碗中，充分搅拌直至变粘，加入洋葱、面包屑、蛋液、酱油1/2汤匙和胡椒混合均匀，将其分成8等份。
步骤5
将上面的肉料放在的卷心菜上，并将它包起来。 向内折叠左，右边并将其紧紧包裹（当叶子很小时，将它们堆叠一叠），依次重复步骤。
步骤6
将卷末放在锅中，加酱油1/2茶匙、胡椒与月桂叶，用中火，除去气味。放低火，盖上锅炖约30分钟。
步骤7
将汤汁放入碗中，并根据需要撒上欧芹香菜碎。 又好吃又下饭的卷白菜就做好了。
