怎样熬制奶白色猪蹄汤煮草鱼汤怎么煮成奶白色

2020-08-12知识14

如何做出奶白色的猪蹄汤高压锅炖出来的汤都是清汤，这是因为在高压下，猪蹄里的某些营养物质如氨基酸，胶质无法析出，你可以先在高压锅里炖到8成，再改出到普通铁锅，用大火熬，就变成奶白色的了。怎样熬制奶白色猪蹄汤开了以后，文火慢炖四十分钟就会变成乳白色啊，我每次炖只放一点姜、盐和一小颗草果，别的什么都不放，乳白色的浓汤和软烂的肉，是多美好的回忆呀！鱼汤怎样煮成奶白色，很多人喜欢喝奶白色的鱼汤，浓白如乳，闻起来香看起来也养眼