位于青海省果洛藏族自治州的班马县，是上海对口援建的地区之一。近日，当地在上海科研团队的帮助下，成功实现了在海拔3500米的高原首次人工栽培羊肚菌。这些来自高原的羊肚菌还凭借着反季节的优势，迅速打开市场，为当地百姓增添了一条脱贫增收之路。请听记者赵宏辉发来的报道。
“它的这个褶完全张开，就达到成熟了……”
站在生态大棚里，上海农科院食用菌研究所副研究员陈辉的脸上满是喜悦。地里窜起的一簇簇羊肚菌，个个结实敦厚，个头大的足足有15厘米。第一次试种，就收获这样的成果，他和同事们都没有想到。
陈辉：“现在产量还是比较理想的，应该在300到400斤。长得也比较标致，如果跟野生羊肚菌比起来，应该算是羊肚菌里的‘帅哥’了。”
班马县地处海拔3530米的高原，当地村民们对羊肚菌其实并不陌生。每年5、6月间，都有村民在原始森林里采到野生的羊肚菌。但野生菌的采摘并不容易。村民周拉说，他们家曾试过采摘羊肚菌去卖，没过多久就放弃了。
周拉：“野生羊肚菌很难找，有时候我们一个上午只能采到十几个，卖出去也很不方便，赚不了多少钱。”
能不能把野生的羊肚菌变成人工种植呢？正想给当地引进产业的上海援青干部们开动了脑筋。然而，大规模商业种植难度不小。羊肚菌最怕高温，高原上低氧和强紫外线的环境无疑是致命打击。为此，陈辉团队想了不少办法，每月都要上一次高原，随时调整情况。
陈辉：“我们棚有两种，一种是白膜和保温布，一种用双层遮阳网，是六针加密的，在上海只用四针可以了。可以把高温、紫外线、降雨尽量避免掉，保证它相对合适的环境出来。”
终于，第一批羊肚菌在6月顺利出菇，长势喜人。而这一时间，恰巧是全国羊肚菌的空窗期。负责销售的随州大海菌业公司董事长秦京说，他们准备了1500斤羊肚菌，分干鲜两类出售，没想到不仅马上销售一空，价格也比平时翻了一番。
秦京：“这刚好是反季节，全国都没有，就这地方有产品。我们鲜品加上运费150元一斤，基本上供不应求。正常平时卖40、50块钱，现在卖到90、100元都没问题。”
羊肚菌的销路打开了，当地的增收账也算好了：试点栽培的羊肚菌一共5亩，预计鲜菌的总产量可达1000公斤，一亩地的产出就有6到8万元。如今，不少村民都来大棚里“拜师学艺”，跟着专家一起学习羊肚菌的种植技术。秦京也想好下一步计划，明年要扩大种植规模，带动班马和周边县的贫困户一起增收。
秦京：“我们计划明年的春天做个10到20亩的大棚，从低海拔到高海拔往上，考虑三个县为重点逐步地辐射。如果能种出来，第二年带这些农牧民一起来发展，更利于当地的发展。”
作者：上海电台记者赵宏辉
编辑：盛艳姿
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