今天我们就来关注一条最新的“天问”（天晓得，怎么会产生这样的问题）：吃猪蹄儿容易中风？
有一位老年高血压患者就因为很久未食肥肉，晚饭时吃了一只猪蹄解馋，但次日早上起床时发现半身不遂了，经诊断是缺血性中风。当然，引起缺血性中风的原因并非是单一的，但吃猪蹄引起的血粘度升高可能是一个重要的诱因。
首先，我们来了解一下什么是中风？
脑中风，在医学上还被称为脑卒中，它是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病，分为出血性中风（脑溢血）和缺血性中风（脑梗死）。其中，超过80%的脑中风是脑梗死。
中风之后，大脑中的细胞会失去血液、氧气和养分供应，最终令细胞受损或死亡，继而会影响到活动及语言机能，严重者甚至会出现偏瘫，乃至死亡。
除了导致死亡外，大多数的脑卒中存活者会遗留各种程度不同的残疾，给社会和家庭造成严重的负担。
其次，了解一下引起中风的危险因素都有哪些？
中风的危险因素不一定会直接导致中风的发生，但的确会很大程度的加大中风发生的概率。这些危险因素中，我们又可以分为可干预因素和不可干预因素。
可干预因素包含高血压病、糖尿病、心脏疾病(如风湿性心脏病、冠心病、尤其防止心房颤动引起栓子脱落造成脑栓塞)、肥胖、吸烟与酗酒、高脂血症、短暂性脑缺血发作等。
不可干预因素包含年龄、性别、种族与遗传等因素。每个人从出生就开始变老，年龄在不断增加；性别也是一个人无法决定的；而亲属患过中风，其他家庭成员(包括兄弟姐妹、子女)也比较容易患中风……并且我国还是中风的高发民族，这些特征都是任何人无法改变的。吃猪蹄儿容易中风？
情绪激动、抽烟酗酒、熬夜疲劳，气候骤变，服药不当，不健康的饮食习惯（油腻食物、过甜食物、过咸食物）等等都是诱发中风的危险因素。对于本文开头的那位吃猪蹄引起中风的高血压患者，本身就是中风的高危人员。但是他并没有在饮食上注意，食用猪蹄只是他中风的一个诱因。
但是这并不是意味着吃猪蹄就会中风，对于我们来讲，任何一种食材或营养成分对人体健康的好坏，也都要谈量。就像健康成年人每天食盐不超过5克。猪蹄算是“高脂”食品（据《中国食物成分表》，100克猪蹄中，脂肪含量是20克，胆固醇的含量是192毫克。），也不宜食用过多。食用过多会导致体内胆固醇摄入量过多，血液循环不畅，甚至出现血管堵塞的情形，尤其对于三高患者而言，更不宜食用过多油腻食物。#打败高血压#
所以在日常生活中，对于健康人士来讲，我们不能只看其中某个营养素对健康的影响，实际这些营养素要放到整个膳食里多种成份共同作用去考量。当然对于高血压、糖尿病等特定人群的饮食计划，需根据自身情况遵循医生嘱咐来进行。如果您对中风、偏瘫、骨科康复还有什么疑问，欢迎您私信或者在下方进行留言！
