鲜豌豆烩鱼米怎么做？ 主料：豌豆 200克 青鱼 150克辅料：胡萝卜 150克 鸡蛋 50克调料：盐 15克 料酒 8克 胡椒粉 5克 味精 5克 淀粉(玉米)10克 姜 8克 大葱 8克 香油 8克 植物油 20克 各适量鲜豌豆烩鱼米的做法：1.将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉；2.鲜豌豆开水焯熟，泡凉；3.将鱼去骨、去皮，切成豌豆大的粒，用料酒、盐、胡椒面腌15分钟；4.蛋清加干淀粉调成糊，将鱼粒拌匀；5.淀粉放碗内加水调制也湿淀粉备用；6.将锅内油烧三成热，将鱼粒拌匀；7.在炒锅内下油，将姜、葱炒出香味，加汤稍煮；8.捞去姜、葱，放入豌豆、胡萝卜、盐、料酒、味精，尝好味，倒入鱼粒，下湿淀粉勾芡，淋香油，起锅装深碟即成。更多鲜豌豆烩鱼米信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/xianwandouhuiyumi
新鲜豌豆米怎么做好吃 主料牛肉200克新鲜豌豆200克辅料油适量盐适量料酒1勺生抽适量糖适量步骤1.豌豆剥壳2.牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌匀3.热油锅倒入牛肉爆炒至变色4.炒好的牛肉铲起5.豌豆下锅放适量盐翻炒6.放松适量清水焖煮片刻 这样更容易煮熟7.豌豆煮熟了将牛肉回锅拌匀就可以啦
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