豌豆是什么样子的 豌豆图片：豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序。花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。扩展资料豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改善食品膨松性，促进人体消化功能。子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味。
豌豆的花有什么形态特征？ 豌豆花序为总状花序，腋生。每花序上通常着生1～2朵花，偶尔有3～6朵花。花萼斜形，小，绿色，基部愈合，上部浅裂成5瓣，呈钟状，从基部到裂片顶端长约lcm。豌豆的花为典型的蝶形花，有白色、淡红色和紫色之分。花色是鉴定不同品种的特征之一。花冠由一片圆形具爪纹的旗瓣、两片翼瓣和由两个花瓣愈合而成的龙骨瓣组成。在一朵有色花上，旗瓣通常呈淡红色，翼瓣紫色，龙骨瓣绿色。白花品种的花序梗较长；红花品种的花梗较短，但较托叶稍长。一朵花中有雄蕊10枚，其中9枚基部相连，1枚分离，即二体雄蕊（9+1）。花药10枚，椭圆形，双药室；雌蕊1枚，位于雄蕊中间，子房上位，无腹柄，一室，扁平，具弯曲的花柱和柱头，弯曲的柱头内面有绒毛，便于吸附花粉。子房由一张心皮和2～12个胚珠组成，胚珠着生在子房内壁边缝上。豌豆第一个花序着生在植株6～18节的叶腋中，其具体着生节位因品种而异，一般着生在第6～10节处的多为早熟品种；着生在第11～15节处的多为中熟品种；着生在第15节以上的多为晚熟品种。单株开花的总数因品种和栽培条件而异。初期开的花成荚率较高，每荚成粒率也较高，每荚粒数较多而且籽粒饱满，后期顶端开的花常成秕荚或脱落。
豌豆种子的形状、大小、颜色 种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。
