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关于自由水和结合水的定义 游离水参与代谢结合水是结构物质

2021-04-28知识7

A.大米中的“米虫”正常生活所需要的水来自代谢时产生的水 A、大米中的“米虫”正常生活所需要的水来自代谢时产生的水,A正确;B、结合水是细胞结构的重要组成成分,不参与细胞代谢,B正确;C、自由水的概念是“细胞中大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,我们称为自.

结合水和自由水的含量比与细胞代谢的关系怎样 结合水 定义:这部分水与细胞内的其他物质相结合,不能自由流动,大约占细胞内全部水分的4.5%。功能:是细胞的一种结构成分。2、自由水 概念:是指以游离的方式存在的,。

结合水和自由水的区别?(高手进) 自由水是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水,是良好的溶剂和运输工具。如人和动物血e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333234323539液中含水83%,多为自由水,可把营养物质输送到各个细胞,又把细胞产生的代谢废物运到排泄器官。它的数量制约着细胞的代谢强度。如呼吸速度、光合速度、生长速度等。自由水占总含水量百分比越大则代谢越旺盛。结合水是指在细胞内与其它物质结合在一起的水。水是极性分子,氧侧带部分负电荷,氢侧带部分正电荷,因此水分子很容易与其他极性分子间形成氢键。如氨基、羧基、羟基等均可与水结合,成为结合水。所有这些水不再能溶解其他物质,较难流动。如心肌含水79%,与血液含水量相差不多,但所含的水均为结合水,故呈坚实的形态。结合水不参与代谢作用,然而植物中结合水的含量与植物抗性大小有密切关系。即使干燥的成熟种子也保持约25%左右的水即结合水,这时原生质呈半凝固的凝胶状态,生理活性降到最低程度,但原生质的基本结构还可以保持并可抵抗干旱和寒冷等不良环境。另外,据对人和动物的研究发现,人和动物的年龄愈大,细胞中的结合水愈少,生病时,结合水也有变化。自由水和结合水的区分不是绝对的,两者在一定条件。

#游离水参与代谢结合水是结构物质

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