永乐面粉属于特精粉吗 你好，在买面的时候注意一下面粉的包装袋，一般面粉包装袋上都注明是什么质地的面粉，比如全麦粉、低筋粉、中筋粉、高筋粉等等。永乐面粉也是分很多种类的，以下拷贝一些面粉的小常识共享：高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。特高筋粉：【水份14%，粗蛋白质13.5%以上】，通常用来做面筋，油条。高筋粉：【水份14%，粗蛋白质11.5%以上】，多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强，中筋面粉：【水份13.8%，粗蛋白质8.5%以上】，一般包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的，都是这个。另外，制作西点中的油脂蛋糕则多选用中筋粉，油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，可使蛋糕的结构得到进一步加强，从而变得更加紧密而不松散。低筋粉：【水份13.8%，粗蛋白质8.5%以下】，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做。
南京有哪些非常好玩的地方？ 表示已经去过夫子庙，名不虚传 三年后的更新- 当初还是原来专业的辅导员邀请我回答这个问题。没想到这么多人关注。我又来更新啦！上次有姐妹去南京玩了3.4天，我给她写的。
陕西省地理位置不靠北，也不靠西，而在中国版图正中央，为什么把陕西划到西北去呢？ 陕西之所以被分到西北地区，这应该是从历史传统上去考虑的，当然从现代的中国版图看，它是当今中国的地理中心点，但是中国历史上有很多朝代并不包括现在疆域的极西点新疆和东端东三省黑龙江，比如夏商周秦宋明朝都与现在的疆域东西端点有不同。另外还有重要的一点，中国传统上，并不是以当前的疆域为划分标准，而是以历史久已形成的文化上的划分方法作为标准，早在大禹王的时候，分天下为九州，陕西属于天下之西的雍州，周公丈量天下的时候，确定嵩山为天下之中，陕西也位于华夏的西部，西岳华山就在陕西省的东部，然后历代也基本沿袭这种中国传统上的地理划分方法，都把陕西视为天下的西部地区，或者说是中国的西部地区，所以说陕西被看做西北地区是一种历史上形成的观点，虽然在当前时代来看，它属于现代疆域的中心，但是传统意义上，它仍然属于祖国的西北地区。
