西安关中地区咋没做腊肉习惯，陕西汉中就有，是不是西安气候不适合做腊肉 还是别的什么原因 入乡随俗，三里不同俗，十里改规矩，这就是文化
“腊肉”这个称呼是怎么来的 所以，腊肉之所以称为腊肉，其实是因为腊(xi1)这个字的意思就是“乾肉”(见《说文解字》)。至于为什么现在人们都读la4，而不读xi1，除了简化字的原因使两个字没有了.
请问汉中市的人爱不爱吃腊肉？需求量大吗？ 当然。当然。城市里的人是有点想吃腊肉，但是他们接受不了腊肉得颜色，还有不好清洗，做起来还很麻烦，在汉中，腊肉是不好卖的！因为鲜肉做起来比较方便，所以更多的人愿意去。
