自由基的解释 关心健康的人，对于“自由基”这个名词一定不会感到陌生，它与人体的各种疾病及机体老化有直接的关系：自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，除了引起衰老效应以外，严重时甚至引发心脑血管、癌症息肉肌瘤等疾病。
什么是活性氧自由基？ 在新陈抄代谢的氧化过程袭，体内的氧气活化bai后，会产生具有强du氧化力的氧自由基，适量有益人体zhi；但包括受环dao境污染、微生物感染、化学药物毒害、细胞异常的新陈代谢等所产生过量的自由基，会破坏结缔组织的黏多醣体分子、脂肪的薄膜、血内细胞、细胞膜的脂质、细胞内的蛋白质、细胞核内的DNA等，而使细胞变异、丧失机能、加速老化；伤及免疫细胞，不易完善修复，也不易补充新生免疫细胞，以致细胞死亡，免疫机能衰退，导致机体的抗病能力低下。自由基的产生，对人体有利也有弊。体内适量的自由基有消炎、杀菌作用，并发挥各种生体机能、控制平滑肌的状态，而平滑肌有控制内脏与血管的机能，有利于增强机体的免疫力。但过多的活性氧自由基，反而有害人体，其弊端是会氧化体内许多重要的生物分子，使生体如脂质、蛋白质、脂肪、DNA、基因等氧化、过氧化、酸化，细胞被氧化则引起蛋白质变性、酵素失活性、核酸损伤，导致大量机体细胞被氧化损伤，影响细胞代谢，加快机体的老化进程。
“能量代谢”的名词解释？ 能量代2113谢释义：生命最基本的特征之一。5261包括物质代谢和能量代谢两个方面。4102机体通过物质代1653谢，从外界摄取营养物质，同时经过体内分解吸收将其中蕴藏的化学能释放出来转化为组织和细胞可以利用的能量，人体利用这些能量来维持生命活动。通常将在物质代谢过程中所伴随的能量的释放、转移、贮存和利用称为能量代谢。按照国际单位系统的规定，法定能量计量单位是焦耳（joule，J）或千焦耳（kJ）。在生理学上有关能量代谢的研究中，热量单位传统使用卡（cal）或千卡（kcal），1千卡是指能使1升纯水从15℃加热到16℃所需的能量。卡和焦耳之间的换算关系是：1cal=4.187J或1J=0.23885cal。扩展资料：能量代谢的测量方法有很多，比如直接测热法、间接测热法、双标水法、心率检测法、运动传感器法、自我报告法等。直接测热法的原理是将受试者置于密闭的舱室内，用舱内管道中流动的水来吸收受试者机体所散发的热量，并根据流过的水量以及温度差，来测出水所吸收的热量，以此来确定机体单位时间向外界散发的总热量。此方法被认为是金标准，测量精确并且受试者可以进行自由活动，但由于设备复杂、造价昂贵以及操作繁琐，很少使用。基础能量代谢率（BMR）在中性。
