武夷岩茶的“牛肉”，“马肉”到底什么来头？马肉—马头岩肉桂马头岩，这是武夷岩茶肉桂最负盛名的一个山场。这里空旷，阳光充足，土壤都是砾石。所以这里的肉桂香味霸气，。
对于武夷岩茶来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些？ 原料是基础，加工是关键，存放是升华。在无加工错漏的情况下，山场更重要。
为什么武夷岩茶中肉桂比大红袍风头更盛？ https：// u.wechat.com/MB-T6sc3db yPIhFo8sjdfsg(二维码自动识别) 最近一两年的确肉桂风头最盛，肉桂甚至压制住了曾经齐名的水仙，成为了当下岩茶「当家品种」，之所以出现。
