请问北京有那几条街可以逛逛？最好有小吃的 1、王府井和附近的东单“银街”，然后去馄饨侯或去东四去吃小吃。王府井的几条小吃街质次价高且不正宗，不建议去。2、西单 3、建国门外，赛特—新秀水—贵友沿线 4、崇文门新。
做酱牛肉的“老汤”如何长期保存？ 酱牛肉的老汤可晾凉后直2113接冻上，还可每天烧开一次，常5261温放置。4102夏天很热的话每天烧开两次1653，早晚各一次，不要盖盖子。冬天可以每天烧开一次，不动的话可以两天烧一次，烧开后的卤水不要再乱动了，不可以再用东西去搅动，也尽量不要随意的搬动盛装老汤的器皿。酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。扩展资料：适用人群一般人群均可食用1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。参考资料来源：-酱牛肉
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