油焖大虾是哪里的名菜？具体应该怎么做？ 油焖大虾据说是山东的名菜，使用的是鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。菊子姐姐一个月前也做过这道菜，具体的做法可以分享给题主哦！味道特别的棒！虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。油闷大虾不仅不但热量含量低，而且还有助于减肥的。油焖大虾食材鲜虾400克（用剪刀把虾须剪掉，用牙签把虾线祛掉）鲜虾剪虾须和虾头尖刺挑虾线配料姜沫，蒜沫，豆瓣酱醋，生抽，酒酿，番茄酱葱花，淀粉，料酒，胡椒粉【烹饪步骤】锅里放适量油烧热，把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起锅里留底油放入姜，蒜，豆瓣酱小火爆香，再放料酒，待酒精挥发放入酒酿和番茄酱，胡椒粉，生抽（如下图所示）然后把虾放进锅中，让虾浸润在酱汁中，再次放入醋和水淀粉略收汁，撒上小葱花起锅摆盘鲜香浓郁，酸甜爽口的油焖大虾装盘啦【美味呈现】迫不及待的夹一只虾尝一下哦！沾满酱汁的油焖大虾，想吃的不要不要的！注意事项：油焖大虾不用放盐哦！吃货的小伙伴们注意啦！因为这么多配料，肯定。
如何开好油焖大虾加盟店？华飞餐饮总部可以加盟油焖大虾吗？ 您好，想要开好一2113家油焖大虾加盟5261店，首先您一定要了解下餐饮行业的最新动4102向，找一个靠谱的加盟公1653司，加盟风险大，投资需谨慎，一定要去考察，如果加盟的不是特别有名气的连锁品牌，建议不要盲目的跟风加盟。如果加盟的话，加盟公司会给你安排培训，给你门店装修，教你如何管理门店。华飞餐饮是做小餐饮品牌的不建议去投资油焖大虾的项目。希望我的回答能对您有帮助。
如何开个油焖大虾的店子 首先要考虑它的规模，一般要能摆上20个台面以上；其次就是地理位置和人流量、交通便利、群体的消费水平；再次是一定要请一位做正宗潜江五七油焖大虾的主厨。。
