山楂糕怎么做？要做的漂亮还要好吃！ 山楂糕的制2113作方法主要原料5261 山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。设备4102用具 打浆机、1653搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。制作方法 选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，用水洗净阴干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，明矾1公斤的比例混合，并在锅中煮沸5分钟，至果肉软烂捞出果实、捣烂，再将铺中水倒入搅拌均匀，用钢丝筛滤出果泥，滤液再放入锅内熬煮，边煮边搅拌。约半小时分锅，将果浆倒入搪瓷盆内，厚度为5～7厘米，冷却后凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，再用玻璃纸包装，待出售。山楂糕的制作方法(二）主要原料 山楂、白糖、胭脂红（食用色素）。设备 小号钢丝筛 煮锅制作方法 选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤），用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量胭脂红搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。
怎样腌制山楂 山楂罐头吧2113山楂洗净，用勺子背去掉山5261楂花嘴4102，用手摘掉山楂尾巴，去山楂核（用筷子从山楂屁1653股往前捅，轻轻一使劲就能一个个去掉了，还能保持山楂不变形）冰糖入水，大火烧开，喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加，冰糖全部融入水后倒入山楂，大火烧开，转小火，煮至汤汁浓稠即可关火出锅。盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道会更棒的不过就算是山楂罐头如果自己做出没有添加防腐剂 还是容易坏。你还是晒干比较保险
山楂可治痢的配方及用法为何？ 山楂可治痢配方及用法：取市售糖水山楂罐头或生山楂30-50 克，水煎加食糖适量。每次少则服150毫 升，多则可服500毫升。一般1次即可止痛 止泻。孕妇慎用，泻止则停服。功效。
