羊蝎子火锅怎么做 鲜羊蝎子 一整根 葱，姜，蒜 各一撮 花椒，大料 各一撮 良姜 一块 苹果一个 豆冠 一撮老抽 半勺 盐 半勺 料酒 半勺 红辣椒 3一4个做如如下：1.羊蝎子洗净，用凉水泡出血水反复几次换水，干净后放入凉水锅，放入火上开大火直到开锅2.准备调味料3.开锅打去浮沫干净后，放入料酒4.在下入老抽酱油5.然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐，炖着用比较好6.最后放入所有调味料，用勺子搅动均匀7.大火开锅煮十分钟，出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟，关火焖着入味8.吃时捞出享用美味
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