越南炸春卷 1.胡萝卜切成碎屑，粉丝和木耳要用水泡软，然后切碎。2.和馅：肉馅买来后要反复垛，让肉馅“上劲儿”，然后把其他的食材和肉馅和在一起，调入酱油、盐、胡椒粉、鸡精和香油。
越南炸春卷怎么做 病毒执行官 美食杰 玉子豆腐春卷 微体兔 美食台 豆果美食 加载更多～ 184667人看了这个视频 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 很喜欢越南口味酸甜微辣，很爽口。。
越南春卷皮可以做煎饼吗 越南春卷可以油炸吗 材料主料：高筋粉300g辅料：水200g做法1、和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。2、最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。4、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。5、醒发完成，倒去上面的水。6、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。7、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。8、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。9、重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。10、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。11、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。12、立刻“一蘸”，蘸去多去面煳。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可。
