纤维素酶活性测定 不稳定 什么原因 这个小伙伴，影响酶的活性的外在因素会有很多，最简单的就是温度啊、压强啊、水分啊以及所处环境中营养物质、ph值的变化等。只有把这些变量都控制好，才能准确地检测出酶的活性值来呢。
最近做实验，碰到一些问题纤维素酶活性1：1000是什么意思？如何用纤维素酶？使用条件什么的如何使用活性1：1000的纤维素酶，并不是如何配置缓冲溶液和测试活性，还有详尽一些的回答么？谢了
用DNS法测纤维素酶活性，为什么分光光度计示数总是会跳，不能稳定下来？ “做出来的结果R值还好，但是整个曲线偏离原点很多，导致我的样品测出来对应的值都变负了。这可能是空白对照除了问题。“分光光度计示数总是会跳”可能是因为溶液不够均匀导致的。比如纤维素过滤得不够完全。
