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鲅鱼的做法,糖醋鲅鱼怎么做好吃,糖醋鲅鱼的家常做法 食材用料:鲅鱼[图]鲅鱼相克食物蒜瓣干辣椒[图]干辣椒相克食物糖[图]糖相克食物醋[图]醋相克食物酱油[图]酱油料酒[图]料酒五香面盐淀粉[图]淀粉菜谱做法:糖醋鲅鱼的做法图解11.鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、糖、醋、酱油、料酒、五香面、盐、淀粉。糖醋鲅鱼的做法图解22.洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟入味。糖醋鲅鱼的做法图解33.准备好淀粉。糖醋鲅鱼的做法图解44.锅里倒入比平时炒菜略多的油,夹着鲅鱼蘸一下淀粉,再抖去多余的,然后下锅煎透;盛出备用。糖醋鲅鱼的做法图解55.锅里留余油,煸香蒜瓣和干辣椒,倒酱油,放入鱼块,略炖,倒入糖、醋和少许清水调成的汁。糖醋鲅鱼的做法图解66.大火收浓汤汁,即可。