过桥米线的汤用什么做的。 云南米线制作，仍有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接。
正宗砂锅过桥米线的做法谁知道？ O(∩_∩)O~砂锅米线的用料可能不一样，但是方法肯定是一样，请楼主借鉴 制作方法：主 料：米线 猪肉 豌豆尖 辅 料：蘑菇 香菇 平菇 木耳 笋片 用料：1、云南米线适量。2、。
好多省都会有过桥米线的连锁店，它真的跟云南本地的是一样的吗？到处都是过桥米线店，但是真的是正宗的吗？具体是汤料不一样。过桥米线是真的比较不错的，关键要吃正宗的…。
