世界上最锋利的菜刀是什么样的 菜刀天天用的产2113品，最重要的是要 锋利 易磨 耐用5261，最好看4102最精美不好用也是块废铁，所以购买菜刀1653不要太考虑外在品牌 美观等，能持久锋利 能易磨耐用的就是好刀。菜刀要易磨好磨耐用可以用国藩炮弹钢锻打菜刀这一类型的老式铁菜刀，老菜刀最大优点就是锋利易磨耐用了，虽然不好看但是好用。而现在市面上最多的就是不锈钢刀，不锈钢刀精美好看但是最大缺点就到刀口钝后磨不了，所以很费刀，用刀量大的行业像厨师 菜市场鸡鱼肉档老板都是用老菜刀多。
为什么食盐水更容易让菜刀生锈 去看看有关的电化学知识吧。我只能给你简单讲一般的菜刀都是碳铁合金，上面沾有食盐水后，正好能形成原电池（其中，铁为负极，碳为正极），然后铁发生吸氧腐蚀
菜刀生锈了怎么办？ 菜刀生锈了怎么办，每个家庭在生活中都需要用到菜刀。美味佳肴离不开它，但是这些刀具经常过水不沥干容易长出锈斑。生锈般的菜刀容易滋生细菌影响饮食的卫生健康。。
