幼儿园厨房卫生管理制度 食堂定期清洁卫生间管理制度

食堂卫生管理制度 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：yundandan85餐厅卫生管理制度1、餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域；2、餐厅每日清洁1-2次，每周定期进行卫生大扫除，并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒杀虫剂要与消毒剂分开放置，并指定专人进行管理；3、员工在工作时，着装穿戴整洁，不得留长发、长指甲、不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，尽量使用专用的夹子，勺子等用具进行采用；4、餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手保持双手清洁卫生；5、摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具是不得与食品用具混放。卫生检查制度1、卫生管理人员每天不定时的对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂急餐用具、设施设备进行抽查，弄对存在的问题作好记录，及时向食堂及餐厅负责人提出改进意见；2、抽调相关卫生管理人员组成专项卫生检查考评小组，自周五对食堂、餐厅及部门卫生状况进行全面检查，并作好卫生检查记录；3、食堂、餐厅及各部门卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，卫生管理人员有e79fa5e98193e58685e5aeb931333433623737权对相应负责人进行批评和相应处罚，卫生执行情况将与年终考核挂挂；4、所有检查资料须在部门主任签字。幼儿园厨房卫生管理制度 做到先进先出，易坏先用。2.定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。3.散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。食品采购卫生制度1。.食堂管理制度 ？？？？ 食堂部门主管岗位职责一、在部门经理领导下，根据食堂服务经营范围，管理食堂工作。二、负责安排调整本食堂员工的工作，及时掌握员工的思想工作情况，加强职业道德教育，积极参加政治、文化、业务和技术练兵活动。三、负责食堂的经济核算和单项成本核算的管理工作。严格领料制度和原料计划使用，杜绝浪费。四、负责搞好主副食品的调剂，严格对主副食质量、价格的监督检查，不断提高伙食质量。五、严格执行《食品卫生法》和食堂制定的卫生管理制度、负责搞好餐厅环境卫生、厨房卫生，并做好工作后的清洁工作，及个人卫生。六、认真管理好食堂各种设施、设备、炊具、规范置放。注意安全生产，加强消防治安工作。严格水电管理、节约能源，杜绝长明灯，长流水。七、经常主动征求用餐者意见，及时改进食堂工作。八、严格考评，坚持每月一次食堂员工会议，进行工作讲评，奖优罚劣，及时表扬先进和纠正不足之处。初加工组领班的工作职责1．负责检查每天所购回原料的质量，严格把关，对腐烂变质或不新鲜的原料坚决退回保管或采购部，以保证菜肴高质量。2．了解各位组员的刀工基础，合理安排相关的工作任务，并随时检查其操作情况，严格要求，及时纠正不良操作。3．负责组织。保洁管理制度 卫生管理准则1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。8.饮水必须清洁。9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。10.排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：(1)采用适当方法减少此项有害物的产生。(2)使用密闭器具以防止此项有害物的散发。(3)于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。从事于前项工作人员，对于本公司。工厂卫生管理制度，急用！ 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：铎馨小语公司卫生管理制度一、总则1、为创建一个优美、舒适、整洁的办公环境，树立公司良好形象，特制定本制度。2、环境卫生每周五大扫除后进行检查，平时会不定期抽查，每周负责检查卫生的部门责任人将卫生检查结果进行公示，对于不遵守卫生管理制度的部门进行严厉批评，视情况进行处罚。3、卫生清理实行部门责任制，各部门负责人为责任人，要认真对待卫生清理和卫生检查工作，所有的部门都应当按照各自的职责，协同做好e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433623735环境卫生的管理工作，积极主动地搞好卫生清理，凡在公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。4、卫生工作将纳入绩效考核中。二、办公室卫生管理制度1、各部门办公室内卫生由各部门负责日常保洁，各部门安排好每天值日人员，值日表需公示。每周五大扫除，坚持长久。2、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，桌面、柜台、窗台无灰尘、水渍、污垢、锈迹，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定位置。3、地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑，使用过的拖把、抹布必须及时清洗干净晾干放回指定位置。4、墙壁或墙角无蜘蛛网、灰尘、污垢、乱贴和乱挂现象。5、。办公区、生活区、食堂卫生管理制度 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：中华小文库办公区、生活区、食堂2113卫生管理制度52611、办公区卫生管理1.1办公设施4102必须符合施工1653组织设计要求，并建立健全各项卫生管理制度，有专（兼）职人员负责管理。1.2办公设施布置，应当符合规范性结构的要求，环境应保持整洁，无垃圾和污水。1.3办公室内做到干净整洁，门窗完好，墙壁无灰尘，各种办公用具整齐干净，四壁、顶棚、灯具无尘土、蛛网，地面干净、无痰迹和烟头纸屑、无杂物堆积，无蚊蝇、无鼠迹。办公室内不能存放与办公无关的物品。每天上班前要对办公室进行清洁卫生，门窗玻璃、灯具每周清洁一次，做到光亮、整洁。1.4办公区域内各种标牌应保持完整、清晰、清洁。1.5办公区域要做到“六无”、“六净”。即无人畜粪便、无垃圾污物、无砖头瓦砾、无纸屑果皮、无坑洼污水、无杂草丛生；墙根净、电杆净、绿篱树根净、花池净、宣传栏下净、下水道口净。1.6办公室卫生一天打扫一次，办公区室外卫生每周至少清扫一次，并采用撒水清扫，减少扬灰。1.7走廊、楼梯、栏杆、楼道、痰盂、垃圾桶要每天清洁一次，做到无灰尘、烟头、痰迹，保持清洁卫生。1.8设置符合卫生标准的卫生间，并落实专人保洁，做到。

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