贵州的粉和云南的米线有什么关系？ 非常不一样，制作的基本材料都不一样，贵州的酸粉是用橛菜制作的(有时候可以叫橛粉)，而云南的米线不用说了，是用米做的，味道与做法也不同，喜欢吃辣的朋友对贵州的比较喜爱，喜欢吃清淡鲜美的朋友则喜欢云南的.我喜欢云南的.呵呵
贵州为什么只有粉，而没有鲜米线。 粉是贵州特产啊
米粉和米线有什么区别 米粉和米线2113的区别如下1、工艺不同米粉是先把5261米磨成粉，然后制作4102成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它1653需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。2、粗细不同米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。3、佐料不同米线与米粉有所不同，但这还是与地域差异有关：南方的作料风味偏向酸辣、东北口味则相对偏重。
