什么菜可以汆丸子 这个字我还不认识呢，了2113一下读5261cuan。有个字和这个字很像读氽（tun）。很4102多都可以吧宽粉丝，黄瓜，1653金针菇呀，干咸菜呀，白菜呀豆腐呀，豆芽呀都可以。和其他东西一起吃又不会中毒。想想火锅里是不是有丸子。
【小白菜氽丸子】1.肉剁成肉馅；2.鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用；3.小白菜洗净控水；4.姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中。搅拌均匀；5.用手或者筷子同方向搅打肉馅。
水氽丸子的菜品介绍 水氽丸子，也称生氽丸子，为一放汤菜。高平十大碗之一，常出现在中高档宴席上，普通酒席也可见到踪影。菜肴汤汁清澈透明，丸子外表圆润光滑，软嫩鲜香，回味无穷。菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱工艺：氽主料：猪肉(瘦)200克辅料：黄瓜10克调料：鸡蛋清40克，盐4克，味精1克，大葱5克，姜5克，花椒3克氽丸子的特色：汤鲜味美，软嫩爽口。
