压包子皮机好用吗 仿手工和手工的确实差不多 压出面皮比手工有劲道 包子皮机分两种 一种是面皮厚薄均匀的 一种是 面皮中间厚边上薄的 操作简便 一人就可操作
手工擀皮和包子皮机的口感一样吗 一样，因为我见过bai很多做包du子的师傅就是用压zhi面机压出面皮，再用小碗，或dao者塑料杯往回面皮上面扣按，搁答下来圆皮做包子皮饺子皮，包子皮机就是把这个完美化，专业化，自动化而已，至于和手工一样不一样，的看包子师傅认为自己创造的那个办法和手工一样吗，自己认为自己办法和手工一样，包子皮机的效果和手工也一样，自己认为不一样，那就不一样，比较众口难调，每个人感觉不一样，尤其味蕾丰富，吹毛求疵的人，随便说一下，包子皮机Wo有
怎么做包子，包子皮不发硬？ 白菜猪肉包子食材：面粉，酵母，白糖，水，猪肉，白菜，大葱，生姜，盐，老抽，蚝油，料酒，鸡汁，香油。做法：1：面粉加白糖、酵母搅拌均匀，加水和成面团。2：面团和到手光、盆光、面光醒发至两倍大起蜂窝状3：葱、姜切末，白菜切末放入碗内，放入切好的葱姜，加盐抓出水份。4：腌制一会再用手挤掉白菜里面的汁水备用。5：猪肉剁细放入碗中，加盐、料酒、老抽、蚝油、搅拌均匀。6：把白菜放入碗内，搅拌均匀，加鸡汁、香油调味增香放置一会7：案板上撒上面粉，取出醒发好的面团，在揉一揉排下气，搓成长条切成大小均匀的小剂子。8：取一个剂子，按扁用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的包子皮。9：包入白菜肉馅，用手沿同一方向打褶，将口封住。10：蒸锅内放冷水，包子放入笼屉内，盖上盖子，让包子在醒发一会。11：开火水烧开后再蒸15分钟。12：关火，再焖上五分钟即可做法二食材：面粉，香菇，猪肉，青菜，白糖，温水，香油，酱油，盐，老抽，十三香1、香菇提前泡好，猪肉剁成末，青菜清洗干净2、面粉加入酵母粉，白糖拌匀，分次加入温水搅拌成絮状3、和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子酵至2倍大4、锅中烧水，放入青菜焯水，青菜只要变色即可捞出放凉水中，然后再捞出挤干。
