煮饺子的时候，饺子是在水烧开后放下去还是和水一起放下去， 要等水2113开才能放饺子。煮饺5261子时，要用4102大火烧开水，打开锅1653盖放入饺子，回锅里的蒸汽会很快散失，饺答子在滚水中不断翻动，可以熟得均匀，皮不易破。否则，蒸汽会导致露出水面的饺子破皮。等饺子皮熟了，再调小火力，盖上锅盖，很快馅就熟了。家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。但速冻饺子必须煮15分钟以上才能保证完全熟。煮饺子方法—食材准备：水饺、水3000ml1、将锅中加入3000ml 水，然后点火开始烧水；2、水开锅之后，将包好的水饺倒入其中，轻微的搅拌，防止饺子皮黏住锅底3、饺子已经浮上来，如图，4、加入一碗凉水。这时锅将不再沸腾，然后继续开始煮饺子，待锅再次水开之后。素馅的饺子已经可以出锅了。如果是纯肉馅的。还需要再浇一遍冷水，也就是要两个开水循环才可以。这样煮出来的饺子就是色香味俱全的美味水饺5、再次开锅时，如图，可以捞上来食用了。
煮水饺怎么做到好多地方都认为把水烧开下完饺子再加三次凉水才可以的？可能大家和我一样都很疑惑为什么每次吃水饺下厨房家里老人都会问加了几次凉水要加三次凉水才能熟，。
煮饺子是用开水还是凉水？是水开了以后再下吗？ 煮 饺子 是用凉水，不需要等水开再下。方法如下： 准备材料：速冻水饺 12个、水 适量、饺子醋 适量、食盐 适量。1、第一步锅里倒入水和盐，搅拌均匀。。
