绿豆还有真假？为什么我烧出的绿豆水是红糖色的？ 用小火慢熬煮的发红，用高压锅煮刚出来是浅绿色的，时间一长就越来越红，可能是熟绿豆汤里的东西容易在空气中发生氧化作用变色所致
为什么有的绿豆汤是绿的，有的是红的？ [2]https：//www. fda.gov/food/buy-store- serve-safe-food/handling-food-safely-while-eating-outdoors 如果你还有其他问题，欢迎关注我的公众号：营养师顾中一，进入公众。
喝绿豆汤解药吗？ 你好，绿豆汤具有解毒的功能，在服用西药期间，喝绿豆汤是不会影响到药物的疗效的，若是服药清热解毒类的中成药或中药也不会影响到药物的疗效，但若是服用滋补、补益类以及辛温解表类的中成药时，最好不要同时喝绿豆汤，以免影响到药物的疗效。
