桂花如何烘干 新鲜桂花不耐保存，且也不能直接泡水喝，所以一般都会先将其收集起来制成干桂花再用。那636f707962616964757a686964616f31333433653866么，新鲜桂花怎么做成干桂花呢？本文就来简单分享一下：首先就是烤箱烘干法：大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。再有就是微波炉烘干法：将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。提醒：这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。注意：不管是烤箱烘干还是微波炉烘干自制干桂花，都要记住不能烘得过头了。一般来说，烘干到最后整个过程桂花颜色基保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了。接下来就是生石灰干燥法：将采摘下来的鲜桂花捡去杂质。要注意千万不能用水清洗桂花，如果你非要清洗一下才放心，可以用花洒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张。
摘桂花是开的好还是没开的好？怎么储藏新鲜桂花 摘桂花一定2113要把握时机：①含苞未开的不5261要摘—桂花4102的芳香油尚未分泌，1653此时香味极低。②刚刚开放不久—此时是芳香油含量最高，正是摘桂花的最佳时间。③开放了几天并开始落花—此刻挥发性极强的芳香油已经散去大多数，品质差。桂花可做的东西很多，主要是需要解决可以耐久保存的问题，以下以自己的实践经验相告知：一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。有不走失香气不变色的特点，这样的干桂花用于各种桂花食品都可以。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。（桂花洁净只需剔除杂质，切勿水洗）机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生）。
新鲜桂花怎么保存留香 桂花怎么晒干不变色 刚采摘的桂花香气是非常宜人的，这种植物除了可以风干做成干花泡水，也可以用来做桂花糖或是桂花蜜，那么新鲜桂花怎么保存留香呢？新鲜桂花怎么保存留香 放入保鲜袋保
