做豌豆粉能不能加小麦粉 豌豆粉可以和面粉一起发酵

豌豆粉怎么和面做饺子皮？ 豌豆粉磨制后是淀粉质感细腻，一般淀粉不易和至面团不成团不定型，但是用豌豆粉和小麦面粉1：1来制作饺子皮是可以。

豌豆粉可以和面粉一起发酵 有区别呀。豌豆面是面但是豌豆粉是砣需要冷藏。一般做凉粉用豌豆粉。具体方法如下1、先把豌豆粉用凉水泡开。2、用锅烧一锅开水放入硼灰和碱面把火封

豌豆面粉都可以怎么做？您记忆里家用豌豆面做的什么特好吃？豌豆面粉并非我们平常所说的豌豆粉，豌豆面粉是用豌豆直接磨成的粉，颜色淡黄，而豌豆粉是用豌豆磨成粉后再经过。