小白菜、青菜、鸡毛菜、油菜有什么区别啊 青菜就是小白菜2113，小5261白菜、鸡毛菜、油菜的区别4102为：植株形状1653不同、叶子纹路不同内一、植株形状不同1、小容白菜：植株茎部较窄，呈白色。2、鸡毛菜：植株茎部细长，呈绿色。3、油菜：植株茎部呈白绿色，较宽。二、叶子纹路不同1、小白菜：叶子呈现平阔状。2、鸡毛菜：叶子呈现椭圆状。3、油菜：叶子呈现椭圆内收状。扩展资料形态特征：一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米，有多条纵脉；叶柄长3-5厘米，有或无窄边；下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄；上部茎生叶倒卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽1-3.5厘米，基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。
鸡毛菜 青菜 当然不一样。鸡毛菜个子小，菜杆比较长，比较细，比较薄，菜叶比较薄，颜色偏淡。形状像细勺。菜场见到的是一根一根的。照片：http：//image.baidu.com/i？ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%BC%A6%C3%AB%B2%CB&in=31256&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=1&rn=1&di=2725988284&ln=257青菜个子大，菜杆比较胖，比较短，比较厚，菜叶比较厚，是深绿色的，形状像饭勺。菜场见到的是一棵一颗的。照片：http：//image.baidu.com/i？ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%C7%E0%B2%CB&in=24886&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=3&rn=1&di=41466168&ln=2000
疑问：青菜，小白菜，油菜和鸡毛菜如何区分？------一个困扰我很久的问题. 比较纯正的小2113白菜叶面有一层毛毛，叶边缘不5261光滑有小锯齿，长4102得比较散不聚拢。我个人1653喜欢小白菜远超油菜南方人基本不吃小白菜，他们说的青菜鸡毛菜小油菜我觉着都是油菜，区别不大，不过鸡毛菜是很小的时候就摘来吃了，所以很嫩。还有一种快菜，据说是小白菜和油菜杂交的品种，介于这俩之间。
