扁粉菜里的，扁粉条吃多了经常吃会不会增肥有人知道吗谁说说 扁粉菜里的粉条是哪种

鹤壁老区哪里卖的粉条好，做扁粉菜的那种 用料猪骨扁粉条豆腐鸭血小白菜蒜泥油辣子家乡的味道—扁粉菜的做法龙骨请老板剁大块，清水洗净。冷水入锅加姜片和料酒煮开，撇去浮沫，用温水洗净。排骨放高压锅加姜片，葱段，八角和热水炖40分钟左右红薯粉泡温水里泡软豆腐和鸭血切小块备用排骨汤煮好倒锅里入粉条小火炖煮，煮至粉条体积变大入味，加入豆腐和鸭血。再炖煮几分钟，加盐和鸡精调味，加入切段的小白菜小白菜很快就熟了～出锅加蒜泥和油辣子～那叫一个香～配上炖汤泡粉条的同时做的烫面葱香油饼～棒棒哒扁粉菜是什么？原料有什么？大概怎么做呢？ 扁粉菜是河南安阳2113一带的传统5261名菜，属于豫菜菜系4102。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。1653 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。制作方法扁粉菜的制作原料和工艺都很简单，大多是以大锅菜、扁粉条为主要原料。首先熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片、猪血片和青菜。此处要特别提出一点，扁粉条在下锅之前应先用高汤泡制4~6小时，这样可以保证扁粉条更好吸收高汤的味道和营养。制作材料扁粉条通常使用红薯粉条，红薯粉条具有久煮不烂、清香可口的特点，适合扁粉菜制作环境。这里要提一点，由于纯正的红薯粉条价格比较贵，所以一些不良商贩为了让红薯粉条更加耐煮，会在粉条中添加食用胶等一些食物添加剂，导致不好消化，所以有一句笑谈：一碗扁粉菜，一天都不饿。猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温。豆腐一般采用石膏豆腐。蔬菜通常使用时令青菜，主要是小白菜以及油菜。高汤即大骨汤。制作步骤步骤一：大棒骨洗净。安阳扁粉菜的做法？ 扁粉菜河南安阳特色小吃之一用料：青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐做法：用高汤把粉条煮熟，放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐吃法：做好后盛到碗里，放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用.扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。扁粉菜是大锅菜，以扁粉条为主原料；熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血片和青菜。盛上一碗加点辣椒，配上热乎乎的油饼，吃上一口，怎一个“爽”字了得！扁粉菜最有营养的算是高汤和猪血片了，而且可以续汤，虽然它是粗食，但是便宜，实惠，营养，所以大家都爱吃。来源于：http：//zhidao.baidu.com/question/21194248.htmlhttp：//zhidao.baidu.com/question/85676578.html扁粉菜里的，扁粉条吃多了经常吃会不会增肥有人知道吗谁说说 粉条都是淀粉做的，淀粉又转化为碳水化合物，多吃了对增肥一定有帮助。但人的胖瘦跟遗传有很大关系。祝你好运滑县那有批发扁粉菜用的粉条求购 扁粉是粉条一种，采用长方形孔模具制作，一般的粉条生产厂家都有这种产品，所以一般的蔬菜市场都有批发，可以去直接看一下。另外，由于加工粉条的原料-红薯淀粉价格较高，市场很多红薯粉条并不是真正的红薯淀粉制作而成，购卖时要注意分辨。

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