【小白菜汆丸子】1.牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆；2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽；3.葱姜剁成末放进去；4.打入一个鸡蛋清；5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲；。
宝宝吃什么好，适合宝宝吃的小白菜汆丸子是怎么做的 小白菜汆丸子怎么做材料主料：猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，辅料：鸡蛋50克，调料：花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克做法1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；3.锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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