白丸子的做法，白丸子怎么做 白丸子的做2113法步骤1.把五花肉，葱姜，山药都剁碎5261备用；注：不能用机器4102打碎，否则做出的没有口感。山药可以1653用刀面拍碎。2.粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。3.把加工过的食材放在一起，加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，拌匀，再加入红薯粉拌匀，以白丸子能站住，不塌陷为准。4.用手捏出丸子的剂子，沾取少许红薯粉团剂子，直到丸子圆润，放在面板上等待下锅。5.等白丸子团好，用沸水下锅煮熟，步骤和煮饺子类似。6.煮熟的白丸子用漏勺捞出放入凉水里冰凉。7.待白丸子凉了尝尝味道很紧实很弹说明你做的成功了。
手工鱼丸怎么做，鱼肉丸子的做法技术配方 https：//pic.wenwen.soso.com/p/20181121/20181121052240-1868039011_png_301_300_138713.jpg\"/>；2、把鱼肉不是用刀切，而是顺着纹路撕成条状。这样可以看到长长的。
汆丸子 1.小白菜洗净沥水。2.猪肉加葱姜剁好。3.猪肉加生抽，料酒，盐，淀粉，蚝油。4.朝一方向搅拌上劲。5.带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。6.锅内烧开水，不要沸腾。。
