鱼头泡饼的做法 做法： 1.*鱼头洗净，可叫超市师傅帮忙一分为二，不要断裂；葱切段，用料酒（一勺）生抽（一勺）盐适量，腌制20分钟以上 2.*擦干鱼身上水分（这点很关键，可以防止煎鱼时候。
怎么优雅地称赞别人做的饭好吃？ 朋友大部分刚结婚，都在学习做饭。经常得夸别人做的饭好吃，想问一下大家怎么称赞别人做的饭好吃啊？这是…
蒸死面饼怎么做又软又香窍门 【所需食材】主面团：中筋面粉500克，水260克，食盐一小勺，食用油适量。油酥：面粉一把，食用油4勺【制作步骤】第一步：面粉放入盆中，加入一勺食盐，缓慢倒水，边用筷子搅拌成棉絮，然后上手和成光滑的面团。不光滑不要紧，放那盖上盖子静置一会儿再和就很容易和光滑啦。和好以后倒在面上一些油，把面团涂抹均匀，然后盖上盖子静置1小时以上。第二步：来做个稀油酥，抓一把面粉放在碗中，热油锅，放入几段大葱炸成焦黄色，把热油倒在面粉上，挑出大葱，搅拌均匀即成稀油酥。第三步：待面团醒好以后，案板上涂抹食用油防粘。取一块面团出来，揉圆然后松弛5分钟，用擀面杖擀成大薄片，撒上油酥，用勺子背涂抹均匀，从短的一边卷起来捏紧开口，然后两端向中间对折，用擀面杖擀成4毫米左右厚的饼胚。第四步：电饼铛刷油，把面团放进去烙熟。烙的过程中，待表皮形成一层硬壳定型以后，在表面再刷一层食用油。烙成两面金黄就熟了。【油酥死面饼特点】这样做出来的死面饼，刚出锅时外皮是一层脆脆的，香香的硬壳，里面是一层层柔软的芯子。等凉了以后外皮的硬壳也会变软，整个饼不会因为冷掉而变干变硬，照样是软软的，层次很多，吃起来太过瘾了。【制作要点总结】①。
