干豌豆直接磨成粉了，可以做些什么吃的 可以做凉豌豆粉。2113做法如下：材料主料：5261上等菜于豌豆；料：香菜，姜、4102蒜、醋、甜酱1653油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油。豌豆粉制法1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆。2、将豌豆浆边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴翻出、防止糊底，直到稠浓。3、当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后盛出备用。4、兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。5、将豌豆粉切成条入碗。6、装碗：根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。扩展资料：豌豆粉的其他吃法豌豆糕的做法：主料白豌豆500克。辅料优质柿饼400克，白糖250克，青红丝50克，碱面、香精水、米黄食色各少许。1、先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀。2、净柿饼去盖，切成2-3厘米厚的薄片，铺在大搪瓷盆里，摆成象征性的花样，撒上一层青红丝，。
干豌豆怎么存放 豌豆荚果自下而上2113依次成熟。湿润年份在526150%～70%荚果成熟时收获，干旱年份在60%～410275%荚果成熟时收获。收获最1653好在早晨露水未干时进行，以减少爆荚落粒的损失。人工收获时，以连株拔起，放场边晾晒为好。植株收获后，接近成熟的荚果会继续成熟。在充分晾干后，在打场或用谷物脱粒机脱粒。在国外一些豌豆主产区，通常采用联合收割机收获，此时种子含水量在21%～25%之间最为合适。我国豌豆种植一般比较分散，多间作套种，因而多为人工收获、晾晒、脱粒。豌豆脱粒后应及时晾晒，充分干燥，一般种子含水量在12%以下时可安全贮藏。我国北方农户多用袋子、囤子贮藏；南方农户贮存留种的豌豆用盆、罐、缸和桶等容器。将充分干燥的豌豆种子装入容器内盖好，并用塑料薄膜密封。
干豌豆怎么做好吃，碗豆营养丰富，富含蛋白质，具有清热解毒的功效，小巧玲珑，小孩最爱吃。
