兰州人第一次吃到不正宗的兰州拉面时是什么感觉？ 怎么说呢，现在的市场个人觉得在当地想吃到正宗的都比较困难就更别提在外地能吃到的所谓正宗了，现在外地满大街都是兰州拉面，却不见一家兰州牛肉面馆还不能说明问题？个人觉得不当当时兰州拉面，各地名特小吃在如今浮躁，一切向钱看的社会里，都在面临销完，慢慢的失去传统工艺和口味，机器人刀削面，机器包子饺子，同一口味包装的调料卤水，和吃方便面一样，还有就是烂大街的奇葩吃法，电熨斗烫牛肉的，石子煮鱼的，就奇了怪了不研究怎么做的好吃，就研究怎么好看好玩了，再看看现在所剩无几的几家餐饮老字号除了贵还剩下什么？只想说不是所有东西都能用现代化代替的！
为什么说兰州没有正宗兰州拉面？ 说到兰州拉面，相信很多人2113都比较熟悉5261，大部分人都是从小吃到大的。经常吃4102兰州拉面的朋友就清楚1653，兰州拉面这几年涨价的幅度并不大，就算物价涨得很快，它的价钱依然还是保持不变。就是因为这个原因，兰州拉面在我国非常的受欢迎，基本全国每个地方都能看到它的身影。全国各地的兰州拉面店的生意一直很好，吸引着全国各地爱吃面食的人来吃，不过却非常多的兰州人对这样的店铺“深通恶绝”。按理说这兰州拉面是来自于兰州的，这兰州人应该会很喜欢才对呀，可为何会如此厌恶呢？其实其他地方的兰州拉面都不是正宗的“兰州牛肉面”，而且网上对兰州拉面的争议也非常大。全国各地估计也只有兰州当地人才能辨别哪些是正宗的兰州牛肉面，当地人认为这些“假”的兰州拉面会影响到他们正宗兰州牛肉面的名声。之前就曾听过一位兰州朋友讲过，其实全国各地的兰州拉面店都不是兰州人开的，而是其他地方的人开的，因此做出来的口味就跟正宗的差别很大了。而在兰州市没有兰州拉面一说的，兰州只有兰州牛肉面，因此只要外地人说到兰州拉面，这兰州人听到就会很生气。而正宗的兰州牛肉面其实应该是上面那个样子的，颜色看起来红彤彤的，看起来非常的有食欲，而且里面。
兰州拉面在很多地方都有，但是最正宗的兰州拉面是什么味道的呢？是偏辣的吗？中式快餐哪家强？兰州拉面绝对是冠军级别经常有人说：兰州拉面占领全中国了。。
