八宝酱里面可以放黄面酱吗？ 上海经典本帮菜-八宝辣酱，甜中带点微微辣，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，故称它为\"八宝辣酱。是配饭拌面的好伴侣，自己烹饪可以根据喜好适量调整配菜的种类，味道依然非常棒。做八宝辣酱所需食材：猪里脊150克，鸭胗1个，茭白1个，五香豆干一块，虾仁五个，豌豆适量，香菇5朵，生抽1勺，糖半勺，豆瓣酱适量，红油豆瓣酱适量，盐少许，油适量，蛋清适量，料酒适量，淀粉适量，生姜适量，大蒜适量八宝辣酱的做法步骤：步骤1：准备材料，猪里脊、茭白、豆干、鸭胗、泡发好的香菇切丁，虾仁去壳。步骤2：虾仁加入少许盐、黑胡椒份腌制一会。步骤3：里脊肉放入半个蛋清、料酒、盐、淀粉腌制。步骤4：热锅冷油，倒入腌制过的猪里脊肉，翻炒至肉块变色，快速盛出。步骤5：锅中留底油，放入姜片、大蒜、豆瓣酱和红油豆瓣酱翻炒。步骤6：倒入之前的里脊肉翻炒。步骤7：依次倒入鸭胗、香菇、搅拌、豆干，翻炒。步骤8：倒入生抽。步骤9：倒入没过食材的热水。步骤10：大火烧开，至汤汁基本收干。步骤11：倒入提前准备好的水淀粉，勾芡。步骤12：出锅装盘。步骤13：领取一个不粘锅，放少许油，倒入虾仁。步骤14：倒入烫熟的豌豆。。
正宗回民黄面汁怎么做？ 那个叫卤汁汤 醋用大料熬了放凉用 红油辣椒做法自己研究就可以 汤就是用八角 姜粉 胡椒 花椒 大葱辣皮子剁碎炒 生姜也可以放 生姜要弄得很碎才行 炒完放水 酱油盐巴姜粉 八角粉 花椒粉味精 最后用豌豆淀粉勾芡 我姥姥在的时候给我讲过制作方法 我们新疆的
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