餐厅服务员给顾客倒酒要注意什么？ 倒酒分3种酒，红酒，白酒，啤酒.它们3种酒的倒法都各有讲究.1.红酒：只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次，商标面向 2.白酒：只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)3。.
我需要餐饮服务员全面的知识理论和技能方面培训资料 餐厅服务员工种定义：为就餐宾客安排座位636f70793231313335323631343130323136353331333337396164、点配莱点，提供各项餐饮服务；进行宴会设计、装饰、布置等。适用范围：饭店、宾馆、游船等场所的宴会厅、餐厅、酒吧。等级线：初、中、高。学徒期：二年，其中培训期一年，见习期一年。初级餐厅服务员知识要求：1．具有初中文化程度或同等学历。2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。6．了解销售过程中的各种手续及要求。7．懂得各种单据的使用和保管知识。8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。11．掌握散座和一般宴会的服务规程。12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。14．具有服务心理学的基础知识。15．了解本岗位的职责、工作程序及工作。
在酒吧做服务员体验怎么样？ 原来在酒吧打过工，回答过 去酒吧兼职有什么注意事项。至于体验如何，还可以再回答一下。我打工的地方严…
