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汆猪肉丸子

2021-04-28知识9

汆猪肉丸子的做法,汆猪肉丸子怎么做好吃,汆猪 步骤 1提前剁好猪肉馅,加入鸡蛋液搅打均匀。(图片是一斤的肉馅,加一个鸡蛋,250克肉馅加30克左右鸡蛋液,把鸡蛋打散约半个鸡蛋)。步骤 2大葱姜和香菜梗分别切沫,加入肉馅中(图左边是大葱,右边是姜、香菜梗),依次加入所有的调味料。强调一下姜,一定要切的细沫。步骤 3顺着一个方向用力搅打一会,让肉馅更均匀抱团,下锅后不容易松散。步骤 4锅里加清水,水烧开后准备下肉丸步骤 5戴一次性手套,用虎口的位置挤出肉丸,再用汤勺把肉丸挖出来,直接入烧开的清水里。步骤 6如果你的动作比较慢,这时候可适当调小火。步骤 7全部的丸子下锅,等汤再次煮开步骤 8丸子飘上来就熟了,适当加一点点的盐调味即可。肉丸里夹着绿色的香菜梗,想想都是香香哒吧~步骤 9出锅可用香菜叶简单装饰一下。这张图是晚上拍下的,灯光问题,有些模糊不清。

猪肉汆丸子的做法,猪肉汆丸子怎么做请看步骤:1.姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细)2.葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划。

家常汆肉丸的做法 步骤 step 1 步骤 step 2 步骤 step 3 拌好的肉馅净置五分钟使味道融合,取一干净的汤锅,加入适量水姜丝大火烧开,改小火,然后就可以开始汆丸子了 。

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