淡黄萝卜丝氽鲫鱼做法是是什么呢？ 原料 活鲫鱼2条（约1000克），淡菜150克，萝卜150克，熟猪油75克，葱姜片绍洒、盐、味精、醋、姜各适量。做法 先将新鲜的活鲫鱼2条（约1000克）去鳞、鳃、内脏，洗干净。。
萝卜丝氽鲫鱼是怎样制作的？ 萝卜2113丝氽鲫鱼：原料：活鲫鱼1条350克，白萝卜丝100克，5261料4102酒15克，精盐75克，味精1克，葱段10克，姜末1653儿10克，醋15克，姜片1克，肉清汤350克，熟猪油100克。做法：1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入开水锅里烫一下，立即捞出，再用刀刮去身上的黏液和里膜。将萝卜洗净削去皮，切成7厘米长、1厘米粗的丝，放入开水锅里焯一下，捞出用冷水冲除去萝卜味。2.炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后倒出，下热猪油再烧热后，先放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入鲫鱼两面略煎一下，然后加入料酒，放入萝卜丝，加盖用旺火烧8分钟左右，然后加入精盐、味精，用手勺先将鱼放入汤碗里，拣去葱段、姜片，将汤和萝卜丝倒在鱼的上面即成。姜末儿、醋放在一个碟里，同时上桌。特点：营养丰富，汤汁白浓鲜美，鱼肉鲜嫩清香。冬季食之最佳，能滋补强身。消食顺气。
＃信任之美＃萝卜丝汆肉丸汤 1.白萝卜切丝。因为熬汤的时候还要缩水，所以萝卜丝不宜切得过细。2.砂锅中放入水，葱段和姜片，煮开。3.肉馅中加入2克盐，2勺酱油，2勺蚝油，葱姜蒜末拌匀后，加入一个。
