饭店卫生标准 餐厅卫生主要包括环2113境、餐桌用5261具、服务桌、备餐4102室以及餐厅所负1653责的公共区域版的卫生。一、餐厅的环权境卫生是指餐厅的地面、墙壁、天花板、门窗、灯具、各种装饰品,包括挂画、工艺品等。1、地面卫生:地面不论采用何种材料,都应该保持清洁,如大理石地面要天天清扫,定期打蜡上光。要地板地面要天天清扫,用油墩布擦,定期除去旧蜡,上新蜡并磨光。餐地面如铺地毯每天应吸尘2至3次。2、墙壁及天花板卫生:要定期除尘,墙壁和天花板张贴的壁纸,要定期用清水擦拭,以保证清洁美观。3、门窗玻璃的卫生:要每周擦拭,雨天或风天及时擦拭。灯具及各种装饰品要定期彻底擦拭、清扫。二、餐桌用具的卫生每餐前应用干净的擦布认真擦拭,桌上服务用品,如调味架,要上餐清洗,调味瓶不能有渍印,茶瓶中的水要天天更换。三、服务桌的卫生每餐后认真清理桌面要干净,备餐用具要摆放有序码放整齐,特别要注意消灭蟑螂,并经常更换垫布或垫纸。四、备餐室外的卫生要餐餐整理,并保持备餐调料柜,家具柜的干净整洁,井然有序。五、餐厅的公共卫生区域一般是指附近的休息室外、走廊等,要认真清扫。参考资料来源:-餐厅
办公室环境卫生管理制度如何写? 刚发给上司一封邮件说是否需要提醒大家一下办公室环境卫生的,结果让我做一个文档出来然后发给上面的老总们审核批准,我们总公司在北京,这边是一个办事处,大概20个人左右。
国家卫生城市的标准 十大标准:城市生62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431373330活垃圾及粪便无害化处理率要超过80%;城市生活污水集中处理率大于50%;建成区绿化覆盖率超过36%,绿地率超过31%,人均公共绿地面积超过7.5平方米;全年API指数的天数占全年天数比例超过70%;鼠、蚊、蝇、蟑螂中任意三项达到国家卫生爱卫会规定的标准,另一项不超过国家标准的三倍;有本市爱国卫生工作管理法规或规范性文件;城市建成区无烟草广告;近两年来未发生重大食品安全事故;近两年无甲、乙类传染病暴发疫情;本市居民对卫生状况的满意率不小于90%。国家卫生城市是由全国爱国卫生运动委员会办公室(中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会疾病预防控制局)评选命名的国家级卫生优秀城市,是全国重要的城市品牌之一扩展资料:市容环境卫生1、认真执行国家有关市容和环卫管理法规,制定出适合本市市容、环卫监督管理的规章制度。市容环卫机构健全,环卫经费落实。有城市垃圾粪便无害化处理的中、长期规划,垃圾粪便处理技术档案齐全(包括处理场建设立项、工程可行性研究、环境影响评价、卫生监测和运行管理等文件资料)。2、环卫设施设备完好率≥98%,做到定期清扫保洁、消杀、周围整洁。