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菜籽油过氧化值计算 菜籽油过氧化质超标如何处理?

2021-04-28知识3

求助计算“过氧化值”的计算公式.谢谢。 以符号N表示,定义为每升溶液中所含溶质的克当量数,或每毫升溶液中所含溶质的毫克当量数。由当量浓度的定义可知,NV(L)=克当量数;NV(mL)=毫克当量数,即任何溶液中所含溶质的克当量数等于该溶液的当量浓度乘以溶液的体积(L)。将N2V1=N2V2称为当量定律。但是以上概念现已不能使用,而用物质的量n和含有物质的量的导出量;摩尔质量M,物质的量浓度c等法定的量和单位代替。

最近有检测了过氧化值反而降低了好多这是什么原因?下季检测菜籽油过氧化值高,最近有检测了过氧化值反而降低了好多这是什么原因、?

食用油过氧化值一项不及格,违反哪条? 既没有违反《食品安全法》第二十八条中的第二项和第四项。是违反了《食品安全法》第二十八条中的第6项“第二十八条 从事食品生产经营活动,应当具备下列条件:(六)符合《食品安全标准》规定的其他要求.”记得给我的答案评价啊。

#菜籽油过氧化值计算

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